“白露前是雨，白露后是鬼”，意思是说，白露到来之前下的雨，是庄稼需要的，所以才是真正的雨。而过了白露之后，再下雨就不起什么作用了，雨水过多，甚至还会影响农作物的生长，所以老人们就把白露后的雨水，比作了不干好事，专门祸害人的鬼。

白露前几天，临近农作物丰收。这个时候，正是谷子、玉米等农作物的颗粒，变饱满的关键期，需要充足的水资源，所以，白露前如果下几场雨的话，农民就不用再费事，浇灌农作物了。充沛的雨水，会很有利于庄稼的生长，甚至还会增产，同时也预示着今年将会是一个丰收年。

白露过后，农作物进入生长末期，马上就该收获了，这个时候，农作物已经趋于成熟了，即使再补给水分，也不起什么作用了。反倒是水分如果过量的话，农作物的根部无法吸收，使其长期受到水的浸泡，是很影响农作物的长势的，同时降雨的天气，还会使温度降低，也不利于农作物进行光合作用。尤其是玉米，影响比较大，雨水过多，会使玉米籽粒变得干瘪，减产不少，若是持续下雨的话，还会影响玉米的晾晒，造成霉变，这样一来，给农民造成的损失就更大了。 

白露节气降雨渐少，光照充足，气候温和，昼夜温差大，非常适合蔬菜作物的生长。要抓住有利时机，种好管好田间露地和秋冬茬设施蔬菜，还要做好越冬茬保护地蔬菜育苗工作。

⒈培育好壮苗

  茄果类。育苗最好在有地膜覆盖的大棚内进行。种子用温汤浸种法凉干播种。精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

  绿叶蔬菜。种皮较厚要进行种子处理并浸透水催芽播种，苗床和生产用地要深翻晒白，精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗。

⒉做好病虫害防治工作 

十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等; 病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白斑病; 甘蓝黑腐病和大、小白菜软腐病等。

果类等秧苗，主要防治猝倒病。

为了让市民吃上"放心菜"，除严禁使用剧毒农药外，采收前必须掌握用药安全间隔期。

果树要进行修剪、施肥、采摘等，同时做好病虫防治。不同的果树要根据实际情况不同对待。

以苹果树为例，在果实采摘后，及时施用摘果肥有利于果园来年的持续增产。由于果树的根系是养分吸收与贮藏的器官，第二年春季生长发育所需的养分多来源于根系的贮藏，可以说根系贮藏养分的水平决定着来年花芽分化的质量，也决定果树的抗寒性等性状。一般处于地下的果树根系没有自然休眠，只要条件适宜，全年根系都可发生及生长，而且在9月初开始的秋季，不同果树将先后出现根系生长的高峰期。如果今年果实丰产、地上部负荷过大，但是秋天不及时施肥，根系营养跟不上，甚至不生长秋根，那会严重影响越冬和春季发根。因为早春根系生长所需要的养分主要是贮藏营养，如果头年秋错过了摘果肥，造成贮藏营养不足，必定要减少春季发根和发芽。

以氮肥为例，不同的施氮时期对果树的生长发育有不同的影响。对苹果而言，秋施氮肥，即使施氮量小于春施量，但第二年开花坐果的效果还是非常明显的。因为从采收到落叶是氮素营养贮备期，此期氮含量的高低对翌年优质花芽的分化和创高产都起着重要作用。当然秋施肥除了氮肥以外，磷钾肥也同样重要。供磷充足能使果树如期完成枝条生长阶段，促进花芽分化，提高坐果率，而且磷对氮素营养有调节作用;此外，果树需钾量大，增施钾肥能促进果实增大，增加果实单果重。

总之秋施基肥的好处有：第一，使果树主要根系的生长量和吸收机能都比较活跃。秋施的氮肥被根系吸收后，成为树体的贮藏营养，成为次年开花、展叶的营养来源。第二，秋季昼夜温差大，散射光比例增加，施肥后有利于提高叶片的光合效率。第三，如果这时施用有机肥料，有较充分的时间供根系吸收、运转，并在树体内贮藏起来。秋季施肥是果园施肥制度中的重要环节，也是全年施肥的基础。

充分认识白露气候特点，并且采取相应的农技措施，才能减轻或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓紧蓄水，特别是华南东部的白露是继小满、夏至后又一个雨量较多的节气，更不要错过良好时机。

秋收就代表着这一年的丰收，以及一年的辛苦都即将结束。秋收之后家家户户都能够安稳的度过一段时日，白露节气的农事庆祝活动现如今依旧有着很多在举行，比如收清露、祭禹王、吃龙眼、白露茶、白露米酒、十样白、吃番薯等。