1.1 试验地概况
试验于 2021 年 8 月—11 月在山东省沂源县张庄农大肥业科技股份有限公司苹果示范基地进行，试验地土壤基本情况见表 1。
1.2 供试材料
供试作物：8 年生“沂源红”苹果（普通富士芽变品种），果园总面积 40000 m2，株距 3 m，行距 4 m，树形为纺锤形。
供试肥料：氯化钙（Ca≥34%），山东合展化工有限公司提供；黄腐酸钙（Ca≥60 g/L，FA≥50 g/L），山东农大肥业科技股份有限公司研发；EDTA 螯合钙（Ca≥10%），石家庄杰克化工有限公司提供。
1.3 试验设计
选取树体长势基本一致的苹果树植株。试验共设 4 个处理，单株为 1 次重复，每处理重复 5 次。处理分别为：清水（CK）、氯化钙（T1）、黄腐酸钙（T2）、EDTA 螯合钙（T3）。试验于 2021年 8 月 10 日早 8：00 完成喷施，各处理用清水将溶液钙浓度稀释至 300 mg/kg 后喷施，喷施 1 次，每株均匀细致喷施叶片正反面，以茎叶湿润但不流淌为准，其他栽培管理措施均保持一致。
1.4 测定指标及方法
叶绿素相对含量（SPAD 值）测定：在试验处理前（2021 年 8 月 9 日），试验喷施后 7 天（2021年 8 月 17 日）、30 天（9 月 9 日）在树干外围及中部采集新梢中部叶片，每株选取 50 片叶，使用手持 SPAD 仪进行测定。
果实采样：在 2021 年 10 月 20 日苹果成熟期进行果实采样，在采样前统计单株结果量，在东南西北各个方向树冠中部选择大小一致、无机械损伤的果实，每个处理共采集 50 个。单果重、单株产量测定：使用千分之一天平称量单果重，并根据单株结果量计算单株产量。果形指数测定：使用游标卡尺测量果实最大横、纵径，果形指数为最大纵径与最大横径的比值。果实硬度测定：使用硬度计测定果实硬度。
可溶性固形物含量测定：使用手持糖度计测定。可溶性糖含量测定：采用蒽酮比色法测定。可滴定酸含量测定：采用氢氧化钠溶液滴定法测定。
1.5 数据处理
采用 Microsoft Excel 2017 软件进行数据处理并绘制图表，采用 SPSS 23.0 软件进行数据处理分析，采用 Duncan 新复极差法进行方差分析。
2.1 叶面喷施不同钙源肥料对苹果叶片 SPAD 值的影响
由表 2 可以看出，喷施后 7 天时，CK（清水）处理 SPAD 值有小幅下降，3 种钙源肥料处理叶片SPAD 值较喷施前有小幅提高，但差异不显著；喷施后 30 天时，T2（黄腐酸钙）处理的 SPAD 值仍保持较高水平，且较喷施前提高 1.25%，较 CK 处理提高 10.8%。其他各处理喷施后 30 天时 SPAD 值均较喷施前、喷施后 7 天有所下降，以 CK 处理降低幅度最大，与喷施前相比降幅达到 7.94%。T1（氯化钙）、T3（EDTA 螯合钙）处理喷施后 30 天时SPAD 值分别较喷施前下降 1.79%、1.32%，但 T1处理较 CK 处理提高 7.80%，表明喷施各钙源肥料处理均可在短期内（喷施后 7 天）提高苹果叶片SPAD 值，并在喷施后 30 天不同程度维持 SPAD 值，其中T2处理对SPAD值的小幅提高、维持效果最好。
2.2 叶面喷施不同钙源肥料对苹果产量的影响
由表 3 可以看出，叶面喷施不同钙源肥料对苹果单果重、单株产量影响较小，与 CK 处理与显著差异，各处理之间也均无显著差异，表明叶面喷施钙肥对苹果产量无显著影响。
2.3 叶面喷施不同钙源肥料对苹果品质的影响
由图 1 可以看出，叶面喷施各钙源肥料均可显著增加苹果果实硬度，其中 T1 处理硬度最高，较CK 处理提高 18.5%，但各处理组间无显著性差异，效果类似。
由表 4 可以看出，叶面喷施不同钙源肥料对苹果各品质存在不同影响。T2 处理果形指数较其他 3 个处理提高，并与 T3 和 CK 处理差异显著。T2、T3 处理可溶性固形物含量较 CK 处理分别提高了 21.1%、19.5%，差异显著，但 T1 处理的可溶性固形物含量与 CK 处理相比差异不显著。同时，T2 处理显著增加了可溶性糖含量，较 CK 处理提高了 16.2%，T3 处理对可溶性糖含量无显著影响，T1 处理可溶性糖含量显著降低。T3 处理可滴定酸含量较 CK 处理显著提高 19.6%，T1 处理可滴定酸含量较 CK 处理也有一定程度增加，但差异不显著，T2 处理可滴定酸含量较 CK 处理也有一定程度增加，但与其他钙源肥料相比，增幅最小。T2处理可以增加苹果果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量同时并不会增加其可滴定酸含量；T1 处理对苹果果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量的影响无显著性差异，且显著降低可溶性固形物含量；T3 处理可以显著增加可溶性固形物含量，但同时会使可滴定酸含量显著增加。
黄腐酸已被证明可作为 1 种植物生长调节剂，通过提高植物体内多种酶活性 [14] 和叶绿素含量、减小气孔开度等方式调控植物生长发育 [15]，促进作物生长、提高果实产量和品质 [16]。钙元素可以维持植物细胞壁、稳定膜结构从而增加农产品品质 [5]。朱晓阳 [17] 研究发现，红富士苹果幼果期、膨果期喷施钙肥可以显著提高苹果单果重，其中黄腐酸钙提高最为显著，可达 25%，他还发现，苹果喷施不同钙肥可以显著提高果实可溶性固形物含量、降低可滴定酸含量以改善苹果品质，其中以黄腐酸钙效果最优；在本研究中喷施黄腐酸钙使得苹果单果重及产量略有提升但并不显著，这可能是由于本试验只进行了 1 次喷施有关；但喷施黄腐酸钙可以提高苹果果实品质（显著提高苹果果实硬度、果形指数、果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量，降低可滴定酸含量）与上述研究结果一致。另外邓红梅等 [18] 研究发现，叶片喷施黄腐酸通过其分子小、活性基团多的特点，帮助中微量元素通过细胞膜，从而提高营养元素的吸收和转运，促进了麦冬块根、叶片中钙元素积累量的增加。因此喷施黄腐酸钙可以增加钙元素的利用率。庄夕红等 [19] 研究表明，苹果喷施黄腐酸叶面肥可以提高苹果的糖度、表光并减少苦痘病、裂口发生；这些研究结果可以推测本研究喷施的黄腐酸钙不仅具有钙肥的各项功能，还具有黄腐酸的各项特点，同时黄腐酸可以促进钙元素通过细胞膜，提高钙元素的吸收、转运效率，促进钙在苹果果实、叶片中的积累，以此改善苹果果实品质。本研究后续应深入研究各处理苹果叶片、果实钙含量的差异，以明确其原理；以及黄腐酸不同喷施次数对苹果产量、品质的影响。
本试验发现叶面喷施一定浓度的氯化钙、EDTA 钙、黄腐酸钙可以有效提高苹果果实硬度，并可以在一定时间内提高并维持叶片 SPAD 值，但只有喷施黄腐酸钙对于苹果可溶性糖含量等品质指标的提升效果最为显著。苹果膨果期喷施 300 mg/kg黄腐酸钙还可以提高果形指数、果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量并降低可滴定酸含量，以此提高苹果品质。喷施 EDTA 钙虽然可以增加果实可溶性固形物含量，但也会导致可滴定酸含量增加。
综合来看，本试验条件下，黄腐酸钙对苹果各项品质指标提升效果最好。
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