粮食作物缺三肥，补素需找准“下药”

粮食作物缺三肥，补素需找准“下药”

小麦、水稻、玉米是我国三大粮食作物，关系着国人的“口粮”。氮磷钾是“肥料三要素”，号称粮食的“主食”。当粮食作物缺氮磷钾时，会严重影响作物产量。现对照三大粮食作物缺肥三要素症结，针对性提出解决办法。

一、小麦

1、小麦缺氮

症状表现：植株矮小，叶片淡绿，叶尖由下向上变黄，分蘖少，茎秆细弱。

腐植酸肥料补氮案例：杨柳等研究了腐植酸增效复混肥对不同盐渍化程度土壤小麦产量和氮素利用的影响。结果表明：与常规复混肥相比，施用腐植酸增效复混肥有效提高小麦产量，平均提高幅度为25.26%（2018年）和19.17%（2019年）；促进小麦对氮素的吸收，氮素总累积量增幅为11.25～36.75 kg/hm2（2018年）和9.90～49.80 kg/hm2（2019年），在轻、中、重度盐碱土壤上，腐植酸复混肥使氮肥利用率提高6.29～16.73个百分点（2018年）和5.47～27.69个百分点（2019年）。[来源：腐植酸增效复混肥对不同盐渍化程度土壤小麦产量和氮素利用的影响，《中国土壤与肥料》，2021（2）：123～132]

2、小麦缺磷

症状表现：植株瘦小，次生根少，分蘖少，新叶暗绿，叶尖紫红色，茎呈紫色，穗小粒少，籽粒不饱满，千粒重下降。

腐植酸肥料补磷案例：李志坚等研究了3种增效磷肥（含腐植酸、含海藻酸、含谷氨酸增效磷肥）对冬小麦产量和磷素利用率的影响。结果表明：（1）低磷水平下，增效磷肥处理小麦籽粒产量比普通磷酸一铵提高9.74%～33.54%；高磷水平下，含腐植酸增效磷肥和含海藻酸增效磷肥处理小麦籽粒产量分别比普通磷酸一铵增加26.81%和30.65%。（2）低磷水平下，增效磷肥处理小麦吸磷总量比普通磷酸一铵增加14.81%～42.59%，磷肥的表观利用率平均提高了8.71～ 26.21个百分点；高磷水平下，含腐植酸增效磷肥和含海藻酸增效磷肥处理小麦吸磷总量分别比普通磷酸一铵增加18.18%和32.73%，磷肥的表观利用率平均提高了6.13和10.19个百分点。  [来源：增效磷肥对冬小麦产量和磷素利用率的影响，《植物营养与肥料学报》，2013，19（6）：1329～1336]

3、小麦缺钾

症状表现：首先从下部老叶的叶尖、叶缘开始变黄，叶质柔弱，并卷曲，然后逐渐变褐色。叶脉绿色，茎秆细而柔弱，分蘖不规则，成穗少，造成籽粒不匀实，易倒伏。

腐植酸肥料补钾案例：李洪顺等为研究功能性复合肥对盐碱地冬小麦产量及养分吸收的影响，将腐植酸钾、氰氨化钙及锌与氮、磷、钾原料一同制备的功能性复合肥施用于小麦，统计冬小麦产量并计算养分利用率。结果表明：功能性复合肥能增加盐碱地小麦产量，提高其籽粒氮、磷、钾的养分累积量。通过计算籽粒养分利用率，腐植酸钾、氰氨化钙及锌3种物质能促进氮、磷、钾从肥料向籽粒中转移。 [来源：功能性复合肥对盐碱地冬小麦产量及养分吸收的影响，《湖南农业科学》，2017（3）：42～44，49]

二、水稻

1、水稻缺氮

症状表现：其叶片体积减小，植株叶片自下而上变黄，稻株矮，分蘖少，叶片直立后。

腐植酸肥料补氮案例：李伟等研究了腐植酸尿素对水稻产量和氮肥利用率的影响。结果表明：腐植酸尿素较普通尿素平均增产10.4%；在施纯氮75和112.5 kg/hm2水平下，腐植酸尿素可显著提高水稻产量；在施纯氮75、112.5、150 kg/hm2水平下，腐植酸氮肥表观利用率和氮肥农学效率分别提高了3.7、8.2、5.8个百分点和45.1%、34.3%、78.0%。 [来源：腐植酸尿素对水稻产量和氮肥利用率的影响，《腐植酸》，2017（3）：40～43]

2、水稻缺磷

症状表现：植株高度基本正常，但叶片呈深绿色或紫绿色，株形直立，分蘖少。

腐植酸肥料补磷案例：黄家怡等研究了磷减量配施生物炭和腐植酸对双季稻产量和磷流失的影响。结果表明，磷减量20%同时配施腐植酸和生物炭处理双季稻产量高，且磷流失少，是最好的施肥方式，该施肥方式相比于磷减量20%处理早稻田面水中总磷、可溶性磷质量浓度分别下降了13.21%、13.95%，晚稻田面水中分别下降了12.90%、13.33%。 [来源：氮、磷减量配施生物炭和腐植酸对双季稻产量和氮、磷流失的影响，《河南农业科学》，2020，49（8）：31～44]

3、水稻缺钾

症状表现：植株叶片由下而上，叶片叶脉出现红褐色斑点，下部叶片叶边变黄，稻株分蘖较少，植株矮，叶片暗绿色，顶部有赤褐斑。

腐植酸肥料补钾案例：肖卫东等研究了不同施肥和栽培措施对冷浸田土壤养分和水稻生长的影响。结果表明：与常规化肥结合平作栽培相比较，化肥配施腐植酸结合起垄栽培处理，提高了土壤氧化还原电位以及水稻叶片叶绿素含量，促进水稻生长；化肥配施腐植酸或有机肥结合起垄栽培处理，增加了土壤速效钾含量，增幅为18.8%～45.3%。 [来源：不同施肥和栽培措施对冷浸田土壤养分和水稻生长的影响，《安徽农学通报》，2019，25（24）：45～47]

三、玉米

1、玉米缺氮

症状表现：株形细瘦，叶色黄绿。首先是下部老叶从叶尖开始变黄，然后沿中脉伸展呈楔形（V）。叶边缘仍呈绿色，最后整个叶片变黄干枯。缺氮还会引起雌穗形成延迟，甚至不能发育，或穗小粒少产量降低。

腐植酸肥料补氮案例：崔双双等研究了腐植酸肥料对夏玉米产量和氮素利用的影响。结果表明：与不添加腐植酸的普通尿素/复合肥对照相比，腐植酸尿素和腐植酸复合肥均能增加玉米产量，二者最大增产率分别为12.97%和11.74%；玉米氮吸收量和氮肥偏生产力随腐植酸添加量的不同而异，Ⅴ型腐植酸尿素和Ⅳ型腐植酸复合肥处理玉米氮吸收量和氮肥偏生产力均较高。[来源：腐植酸肥料对夏玉米产量和氮素利用的影响，《山东农业科学》，2019，51（11）：87～91]

2、玉米缺磷

症状表现：幼苗根系减弱，生长缓慢，叶色紫红；开花期缺磷，抽丝延迟，雌穗受精不完全，发育不良，粒行不整齐；后期缺磷，果穗成熟推迟。

腐植酸肥料补磷案例：于正国研究了腐植酸添加方式对肥料中磷有效性的调控。结果表明：与对照磷肥相比，腐植酸磷肥可通过提高穗粒数的方式提高玉米籽粒产量2.8%～21.2%，其中5%腐植酸添加量的腐植酸磷肥还可提高磷肥表观利用率10.6～10.7个百分点；0.5%腐植酸添加量时，腐植酸添加方式对玉米籽粒产量及磷肥表观利用率无显著影响；5%腐植酸添加量时，反应腐植酸磷肥较掺混腐植酸磷肥显著提高玉米籽粒产量6.3%，但在磷肥利用率上无显著差异。[来源：腐植酸添加方式对肥料中氮、磷有效性的调控，《中国农业科学院硕士学位论文》，2021]

3、玉米缺钾

症状表现：生长缓慢，叶片呈黄绿色或黄色。首先是老叶边缘及叶尖干枯呈灼烧状是其突出的标志；缺钾严重时，生长停滞，节间缩短，植株矮小，果穗发育不正常，常出现秃顶，籽粒淀粉含量降低，千粒重减轻，容易倒伏。

腐植酸肥料补钾案例：杨苏等研究了褐煤腐植酸用量对玉米生长及黄河故道潮土养分含量的影响。结果表明：褐煤腐植酸施用可显著增加玉米产量、干物质量和养分吸收量。随褐煤腐植酸施用量的增加，玉米植株对氮、磷、钾的吸收量呈先上升后下降的趋势，施用量为20 g/kg时，吸收量最大，分别比CK高37.5%、45.4%和54.8%。土壤速效钾含量在褐煤腐植酸施用量为40 g/kg时达到最大值，比CK高13.49%。[来源：褐煤腐殖酸用量对玉米生长及黄河故道潮土养分含量的影响，《江苏农业学报》，2020，36（4）：905～910]

腐植酸、腐植酸肥料产品可提氮解磷促钾。针对三大粮食作物氮磷钾缺素症状，用好腐植酸、腐植酸肥料产品，对症下药，可达到事半功倍的效果。

（中腐协《腐植酸》编辑部  供稿）