注意：以上地区收购价格均为入厂价或到库价，并非农民的地头售粮价格，而且均为国标三等以上的价格，对于农户卖粮而言，需要扣除掉中间商利润、运输搬运费、质价转换标准等。
就目前新麦收割情况来看，目前河南省豫南等地全面进入小麦收获期，整体好于去年。湖北地区有少量赤霉、芽麦，但也好于去年，山东地区就目前看小麦生产形势不错，是近几年来较好的一年，后期如不发生大的自然灾害，小麦生产有望继续获得丰收。安徽地区今年小麦也有望丰产。
而从目前各地反馈的消息来看，随着新麦收割进度加快，各地价格出现下行趋势，今年湖北地区有望进入6月份后率先启动小麦托市收购，江苏、安徽部分地区、河南南部部分地区有望在6月下旬启动，河北山东今年启动小麦托市收购的可能性不大。
其他方面， 根据国家粮油信息中心最新数据，预计2019年小麦总产1.32亿吨，同比微增57万吨，其中冬小麦预计产量1.2498亿吨，同比增长43万吨。
