摘要: 目的：探索生化黄腐酸(BFA)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌效果的最适试验条件。方法：采用4个因素4个水平的正交试验方案。4个因素为BFA浓度、培养基pH、培养温度和菌种的生长时期。以抑菌圈直径为指标，研究BFA的抑菌作用。结果：BFA具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌的抑菌效果要好于大肠杆菌。试验条件的最优组合为：BFA浓度80 mg/ml，培养基pH 7.6，温度18℃，2种菌均处于对数生长期。结论：当试验条件为最优组合时，BFA对2种菌的抑菌效果最佳。
关键词: BFA；抑菌圈；抑菌作用；正交试验
