腐植酸文献

腐植酸应用在酿酒工业的初步研究

作者:张南中
单位:江西萍乡市酒厂
文献来源:江西腐植酸;   时间:1970-01-01

摘要:

关键词: 酿酒工业;腐植酸;增效剂;培养基成分;发酵产品;薯片;微生物发酵;出酒率;工艺控制;代谢产物