摘要: 【目的】为研究施用不同木本泥炭对烤烟品质及中性香气物质的影响。【方法】通过田间试验,设置木本泥炭腐殖酸钾、200kg/667m~2木本泥炭原料和500 kg/667m~2木本泥炭原料3个处理,以不施肥处理、常规施肥处理为对照。【结果】与不施肥、常规施肥相比,木本泥炭3个处理可以提高烟叶氧化钾、还原糖和总糖含量,降低初烤烟叶中淀粉含量。在木本泥炭施用量相同时,木本泥炭腐殖酸钾处理是提高中性致香物质较合适的选择。与不施肥处理比较,提高了98.47%棕色化产物类产物含量、430.32%苯丙氨酸类产物含量、238.31%类胡萝卜素类产物含量、71.01%类西柏烷类产物含量。【结论】在提高木本泥炭施用量的基础上,500 kg/667m~2木本泥炭处理取得的效果最好。
关键词: 木本泥炭;烤烟;品质;香气
