摘要: 本文分析了我国稻米产业的现状和经济地位以及现在稻米的安全现状。并对湖南省稻米中农药、重金属残留的情况进行了分析研究。经过近几年的管理,2011年的稻米农药残留超标率比2010年下降了17.5个百分点,稻米重金属残留超标率比2010年上升了13.4个百分点。 通过对不同时期,不同地区的稻米样品所检测出来的农药残留超标结果分析如下：在2010湘东地区稻米中农药残留超标率为最大学,达到42.7%。到了2011年,湘东地区稻米农药残留超标率下降到13.3%,而湘南及湘中地区稻米农药残留超标情况相对严重,均达到20.0%。在2011年,湘北地区稻米农药残留超标情况最轻轻,仅为2.5%。而检出残留的农...
关键词: 稻米;农药;重金属;问题;建议
