摘要: 为了探讨钾素提高甘薯块根可溶性糖含量的生理基础。选用典型的食用型甘薯品种“北京553”，设置不同施钾处理，于2009-2010年2个生长季在山东农业大学农学试验站进行试验。采用甘薯块根膨大过程中定期取样的方法，测定块根可溶性糖和淀粉含量及相关酶活性、功能叶蔗糖含量及相关酶活性。结果表明，与对照比较，施用钾肥能显著提高块根产量、可溶性糖及各糖组分含量，其中K2O用量为24 g/m2处理增幅最大，为最适用量。进一步研究发现，适宜供钾处理显著提高了功能叶磷酸蔗糖合成酶活性和蔗糖含量，生育期内平均增幅分别为10.31%和34.13%，同时提高了块根中蔗糖合成酶、不溶性酸性转化酶的活性，生育期内平均增幅...
关键词: 甘薯;钾肥;块根;可溶性糖;糖代谢酶
