摘要: 随着工农业的发展和城市化进程的加快，农业土壤尤其是菜园土壤已经越来越受到重金属的严重污染，由于重金属污染在土壤中具有长期性、隐蔽性和不可逆性，并且可以通过食物链传递，严重危害人类身体健康。因此，开展菜园土壤和蔬菜重金属污染的研究具有特别重要的意义。 本学位论文由6章组成。 第1章，用100多篇文献系统地综述了目前菜园土壤及蔬菜重金属污染的研究现状。尤其介绍了土壤及蔬菜重金属污染的评价研究、土壤重金属污染源的解析方法、土壤重金属形态的分析研究，以及土壤重金属原位钝化的修复措施。 第2章，采集了福建省27个县市168份菜园表层土壤样品，测定了土壤样品中重金属(Pb、Cd、Hg、C...
关键词: 菜园土壤;蔬菜;重金属;风险评估;食品安全
