摘要：本发明公开了一种苹果用防褐变蛋白肽肥料，由下列重量份的原料制成：椰糠48-50、碳酸钙4-5、碘化钾2-3、烟渣19-23、黄腐酸钾12-14、苦参碱1-2、杏仁渣100-105、氯化锌1-2、氯化亚铁1-3、谷氨酸2-3、硅酸钠6-7、氯化钙2-3、水适量；本发明的肥料以无机和有机原料复配而成，营养含量丰富，符合果树的生长需要，采用苦参碱、氯化锌等原料经谷氨酸络合后更易于被果树吸收，同时产生的锌离子等能有效降低苹果内多酚氧化酶活性，从而抑制苹果的褐变，提高了果实的美观和品质，使其易于被消费者接受，进而提高果树的经济价值。
