摘要：本发明公开了一种采用氨基酸渣作为氮源的草菇高效培养基，包括以下重量份组分：硅藻土、枇杷叶、葛花、狗毛草、稻草、麻籽、氨基酸渣、石灰粉、白糖、磷酸氢钙、腐殖酸钠、碳纳米管、红曲色素、南瓜茎、木瓜渣、蚕蛹粉、醋酸钠、葡萄糖酸钙、氯化锌、猪肝粉、胰蛋白酶、瓜蒌壳。本发明采用氨基酸渣、木瓜渣、蚕蛹粉、猪肝粉的酶解产物作为草菇的氮源，满足了草菇生长的氮源需求；同时，采用石灰粉浸泡堆制的植物废弃物作为碳源，有效的抑制了杂菌，再者，采用碳纳米管携带的酶活性物质锌和天然红色素，直接进入草菇细胞，促进草菇体内酶的合成和生长代谢、以及有色草菇的培养。
