摘要：本发明公开了一种疏松透气米糠发酵杏鲍菇培养基，包括以下重量份组分：2-氨基-5-羧基戊酰胺、水溶性泡沫聚氨酯、雪松木屑、地耳干粉、木薯渣、腐熟鸽子粪、竹加工下脚料、稻草、米糠、棉籽壳、石灰粉、沼渣、腐植酸钾、聚谷氨酸、果糖、砻糠灰、蜂花粉、丝瓜络、酵母粉。本发明采用雪松木屑和大米糠为主料制备杏鲍菇培养基，培养基营养丰富、质地疏松不易结块，同时采用丝瓜络为载体的酵母粉，在发酵初期，相对高温，有效的提高了酵母的成长，随着酵母的生长和对载体的利用；已经大量繁殖的酵母分解底物，为杏鲍菇的生长提供丰富的营养物质。本发明的培养基栽培的杏鲍菇个头大、新鲜、富硒以及多种营养。
