摘要：本发明公开了一种提高香菇蛋白含量的高效活性培养基，包括以下重量份组分：大豆抗原蛋白、柠檬酸三铵、腐殖酸、硫酸亚铁、聚丙二醇、蒲公英、杜仲叶、海藻精、PH调节剂、微量元素、竹锯末、丝瓜络、羟甲基纤维素钠、豆粕、枯草芽孢杆菌、中性蛋白酶、椰糠、火山石、酵母菌。本发明采用酶解高蛋白豆粕等为主料制备香菇培养基，营养丰富，可利用蛋白含量高；采用丝瓜络加载的酵母菌复合物和丝瓜络为载体的培养基调理剂，有效的通过温度控制的发酵的进行，调整培养基营养成分、微量元素的吸附分布以及培养基内的渗透压情况，促进了香菇对培养基中营养物质的吸收和利用；本发明的培养基栽培的香菇蛋白质含量和微量元素含量达标，满足人们的需求。
