一种果蔬保鲜剂

摘要：本发明是一种果蔬保鲜剂，其特征在于，其保鲜剂组分及重量份数如下：氯化钠：60份-100份；氯化钙：25份-40份；黄腐酸：3份-5份；丙三醇：150份-200份；蒸馏水：150份-200份；乳化剂：15份-20份，所述乳化剂为聚山梨酯40、烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠中的一种及一种以上，本发明制备简单，原料来源丰富，且成本较低，适合大规模的推广应用，且保鲜效果显著，保鲜时间持续较长。