摘要：本发明公开了一种西芹收获后的大规模存储方法，其中，包括如下步骤：A、挖设填埋坑，在芹菜收获后，直接在田地里开挖出适宜于填埋的土坑，坑深1.5-1.8米，长宽均为10米：B、在坑内铺设塑料布，塑料布的外缘延伸出坑外，延伸出坑外的部分的塑料布的面积大于土坑底部的表面积；C、塑料步上铺设土层，土层厚度为3-5cm，D、土层上喷洒保鲜液，所述保鲜液的组分为苦参3-5份，胡荽3-5份，肉桂醛2-5份，黄腐酸0.001-0.002份，硫酸铜0.2-0.5份，硝酸钾0.5-0.8份，水20-40份。E、按每平方米喷洒100g步骤D保鲜液的标准，喷洒后，将芹菜根部朝下利于土坑内，摆满后，上部横压秸秆或木板，秸秆或木板上方覆盖步骤B中延伸出坑外的塑料后，再在塑料布上填埋土层，土层的厚度为30-40cm。本发明使用方便，成本低廉，保存量大，保鲜效果好。
